 |
| Sutarmidji Sebut Kopi Asiang Sebagai Kuliner Khas Kalimantan Barat |
YARSIPONTIANAK.COM
(PONTIANAK) – Gubernur Provinsi Kalimantan
Barat, Drs. H. Sutarmidji, SH., M.Hum., sebut Kopi Asiang sebagai kuliner khas
Kalimantan Barat, Hal itu dikatakan pada saat menghadiri Grand Opening Warung
Kopi Asiang di A Yani Pontianak pada hari Jumat (3 Pebruari 2023).
Grand
Opening Warung Kopi Asiang di A Yani Pontianak itu ditandai dengan
menandatangani prasasti serta menggunting pita bersama Kapolda Kalbar Irjen
Pol. Drs. Suryanbodo Asmoro, M. M., Dirut Bank Kalbar H. Rokidi, S. E., M. M.,
dan Kapolres Kota Pontianak AKBP Adhe Hariadi.
Mantan
Walikota Pontianak dua periode ini juga menyampaikan ia bahkan dalam satu hari
bisa minum 8 sampai 10 gelas kopi.
“Saya
mempunyai mesin kopi khusus dirumah maupun di kantor, karena memang saya sangat
menyukai kopi, bahkan bisa dikatakan sebagai pecinta kopi. Warkop Asiang saat
ini merupakan salah satu icon kuliner di Kota Pontianak, hampir semua penikmat
kopi yang berlibur ke kalbar ingin merasakan Kopi Asiang, dengan ciri khasnya
saat membuat kopi tanpa memakai baju,” ungkap Sutarmidji sembari tersenyum.
Saat ini
Asiang juga harus sudah mempersiapkan dan meregenerasi peracik kopi agar
rasanya tidak berubah, akan tetapi mampu bersaing dan menyesuaikan dengan
perkembangan zaman.
“Kopi
Asiang harus terus dikembangkan, karena Kota Pontianak merupakan kota jasa dan
perdagangan, bukan kota industri. Kalau tidak mampu bersaing dari sektor jasa
dan perdagangan maka Pontianak akan lama untuk berkembang. Hal ini menjadikan
sektor jasa dan perdagangan sebagai salah satu PAD unggulan di Kalbar,”
ungkapnya.
Lanjutnya
Mantan Wali Kota Pontianak Dua Periode ini menjelaskan saat pertama menjabat
sebagai Gubernur Kalbar, PADnya hanya di angka 1,9 triliun, namun pada tahun
ini PAD Provinsi Kalbar naik signifikan hingga menyentuh angka 3 triliun.
“Artinya
peluang-peluang yang ada harus lebih kita tekuni, agar memperoleh hasil yang
maksimal. Jangan pernah kita merasa kalah sebelum bertanding. Sebelum dijajal,
jangan pernah untuk bilang kalah terlebih dahulu,” imbuhnya.
Pria
kelahiran Pontianak ini juga berharap dengan diadakannya Grand Opening Warkop
Asiang pada hari ini, menjadi langkah awal bagi Warkop Asiang untuk bisa
membuka cabang-cabang selanjutnya, mengingat saat ini sudah berbentuk Perseroan
Terbatas (PT). Maka dari itu Gubernur Sutarmidji mendorong agar PT Asiang
memiliki target setiap tahunnya untuk membuka cabang lebih banyak lagi.
Dirinya
juga mengingatkan untuk tidak menyerah dalam mencoba yang baru dalam hal ini
membuka cabangnya di berbagai Kota dan Kabupaten di seluruh Kalbar, bahkan di
luar Kalimantan Barat.
“Ngopi,
bukan hanya sekedar minum kopi saja. Asiang harus tetap memberikan sensasi rasa
yang khas bagi para penikmat kopi, sehingga orang yang pernah minum Kopi Asiang
selalu ingin kembali untuk merasakan nikmatnya Kopi Asiang ini lagi”,
tutupnya.(tim liputan).
Editor : Humas
Yarsi Pontianak
